和菓子迷宮をぐるぐると
太田忠司
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刊行日 2021/02/15 | 掲載終了日 2021/01/28
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内容紹介
ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。ちょっと変わり者と言われる彼が出会ったのは、あまりに美しい「和菓子」だった。その「美味しさ」にも魅せられてしまい、すっかり和菓子の世界の虜に。勢いのあまり大学院に進まずに和菓子職人になることを決意し、製菓専門学校に入学してしまった。
個性豊かな学生たちとともに和菓子作りに精を出すが、和菓子はとにかく答えがない。なんとか自分の和菓子を作ろうと苦心するも、全てを１か０かで考えてしまう理系的思考が、数値だけでは測りにくい和菓子作りの邪魔をして――。
おすすめコメント
奥深き和菓子作りを通して、学生たちの青春と成長が描かれています。彼ら彼女たちのまっすぐな想いが胸を打つ、感動の青春小説！ 和菓子を食べながらぜひ読んでみてください。
奥深き和菓子作りを通して、学生たちの青春と成長が描かれています。彼ら彼女たちのまっすぐな想いが胸を打つ、感動の青春小説！ 和菓子を食べながらぜひ読んでみてください。
出版情報
| 発行形態 | ソフトカバー |
| ISBN | 9784591169445 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
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