こんなにかわった! やさいくだもの むかし・いま
著/ほりかわあきな 監/国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
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刊行日 2026/06/02 | 掲載終了日 2026/05/15
ハッシュタグ:#こんなにかわったやさいくだものむかしいま #NetGalleyJP
内容紹介
身近なやさい・くだもの、むかしといまでこんなにちがう!?
見た目の変化にびっくり! 歴史にうっとり! むかしの姿とくらべてみよう!
――いま、みんながよくたべている やさいやくだもの、むかしはぜんぜんちがう姿だったって、しってた?
サクランボそっくりなむかしのリンゴ!
すっぱくてスカスカなミカン(カンキツ)。
ちいさくてウメみたいな、モモ!
まるで「ねっこ」なサツマイモ!?
ひとふさ10つぶくらいしかなかったトウモロコシ。
やさいやくだものの「むかしの姿」をのぞきにいって、びっくりしよう!
どうしてこんな姿がかわっていったのかな?
☆☆☆
大人の方向けに「品種改良」についての巻末解説入り。
「国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構」監修なので、内容も安心です。
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著者/ほりかわあきな
新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館の科学コミュニケーターに。2016年サイエンスライターとして独立。研究者への取材記事をはじめ、実用書、児童書など幅広く手掛ける。本書が初の絵本作品。子どもから大人まで科学の魅力と世界を伝える科学よみもの作家を志している。
監修/国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
日本の農業と食品産業の発展を支える、国内最大の研究機関。本部は茨城県つくば市にあり、全国に拠点を持つ。農業・食品産業が直面する課題を乗り越え、持続可能な未来を築くため、幅広い研究開発を進めている。「食と農の科学館」で研究成果の紹介も行う。
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おすすめコメント
≪担当編集者コメント≫
ありそうでなかった、作物の「むかし」と「いま」をくらべる絵本!
ながい歴史のなかで、こんなにも色・形・すがたをかえ、おいしく・大きく・あまく・育てやすくなった作物にびっくり!
いろんな品種があれば、好きなものを選ぶことができるようになります。
「苦手だけど、こういうニンジンがあったら食べてみたいな」「こんな味のメロンがあったらうれしい」と想像力がふくらむかも。
親子で作物の歴史に思いをはせてみませんか。
販促プラン
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出版情報
| ISBN | 9784065436882 |
| 本体価格 | ¥2,000 (JPY) |
| ページ数 | 40 |