必ずおいしく作れる 和のおかず
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刊行日 2017/10/30 | 掲載終了日 2018/03/13
世界文化社 | （株）世界文化社
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内容紹介
１０００人の主婦の料理の悩みを徹底的に解消した「和のおかず」のレシピ集。全ての主婦が一生使えます！
一部ページを抜粋して公開しています。
１０００人の主婦のリアルな料理の悩みを徹底的に解消した「和のおかず」のレシピ集。みんなが失敗しやすいポイントを踏まえ、丁寧に紹介しているので、必ず美味しく作れます。覚えておきたい基本の和食、今どき便利な和の味の味付け保存までを網羅した充実の２４５レシピ。初心者からベテラン主婦まで一生使えます。「和のおかず」作りに自信をもちたい人におすすめの1冊です。
【目次】
1章 絶対おいしく作れる和の定番おかず
２章 きちんと覚える調理法別、和のおかず
３章 季節を見方につけて和の献立レッスン
４章 和のおかず作りがラクになる味つけ保存レシピ
５章 人気のご飯料理
６章 和のおかずの便利帳
【著者】
高井英克／上田淳子／小林まさみ・まさる／浜内千波／飛田和緒／千葉道子／鈴木登紀子／城戸崎愛／清水信子
おすすめコメント
担当編集者が2児の母で、子育て真っ最中の世代。子どもが小さいから美味しいレストランで外食するのも難しい。お家で食べるご飯がもっと美味しければ、という切実な願いから生まれたのが本書です。毎日のおかずが感動的に美味しく作れます。実際に作られた方から感動の声が続々と届いています！
担当編集者が2児の母で、子育て真っ最中の世代。子どもが小さいから美味しいレストランで外食するのも難しい。お家で食べるご飯がもっと美味しければ、という切実な願いから生まれたのが本書です。毎日のおかずが感動的に美味しく作れます。実際に作られた方から感動の声が続々と届いています！
販促プラン
2017年11月27日「読売新聞」三八広告
2017年11月30日「朝日新聞」三八広告
2017年11月27日「読売新聞」三八広告
2017年11月30日「朝日新聞」三八広告
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784418173396 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
NetGalley会員レビュー
教育関係者 424196
美味しく作る為のコツやテクニックが自然と身につくレシピ本！
調理方法だけでなく、よくあるお悩みとその解決方法も載っていて、作りやすい。気をつけるポイントが分かりやすく表記されているのも有難い。
今まで何となく作っていた和食が、ワンランク上の味になりそう！
料理初心者だけでなく、日本人として1冊は持っておきたい。
