藤井弁当

お弁当はワンパターンでいい!

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学研プラス
株式会社 学研プラス
刊行日

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内容紹介

料理研究家の藤井恵さんは、2人の娘さんのお弁当を15年間作り続ける中で、ストレスなく作れ、食べて楽しいお弁当を試行錯誤したといいます。 そしてたどり着いた結論が、「お弁当作りをパターン化すること」でした。 具体的には、 ●おかずは肉や魚介の主菜、卵焼き、野菜を和えた副菜の3品と決める ●道具は卵焼き器ひとつ ●毎回同じ順番で作る、 ということ。 この手順を写真で丁寧に解説...