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内容紹介
特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパン対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて旧本『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった”発酵不要の初心者向け&ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ一冊で作れます。
特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパン対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて旧本『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった”発酵不要の初心者向け&ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ一冊で作れます。
出版情報
| 発行形態 | ソフトカバー |
| ISBN | 9784405093904 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
閲覧オプション
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