リュウジ式至高のレシピ

人生でいちばん美味しい!基本の料理100

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刊行日 2021/12/05 | 掲載終了日 2023/11/27

内容紹介

発売たちまち8刷16万部突破! 制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化! 邪道にして、至高。 プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピを形にしました。 【至高のレシピって、どんなレシピ?】 1.いつもの定番料理が見たことないアイデアで、人生最高の味にキマる! 2.しかも、ウマさへの最短距離を突破する 3.つまりこの本は、台所に立つすべての人の最強の味方なんです。 【たとえば、どんな料理が載ってるの?】 ・味つけは煮詰めたケチャップだけでいい「至高のナポリタン」 ・魔法の粉で、卵はここまでウマくなる「至高の煮卵」 ・市販のルウでたどり着ける、最短で最高の味「至高のカレー」 食卓によく出る基本の料理100品を、邪道極まりないやり方で自分史上最高の味に変えられる「超・実用的」な一冊です。まえがきやあとがきで書かれた「台所に立つすべての人の味方でありたい」というメッセージも、読者から「レシピ本なのに泣ける」と注目です。

発売たちまち8刷16万部突破! 制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化! 邪道にして、至高。 プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピを形にしました。 【至高のレシピって、どんなレシピ?】 1.いつもの定番料理が見たことないアイデアで、人生最高の味にキマる...


出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784909044341
本体価格 ¥1,500 (JPY)