いつもの料理を感動レベルにおいしくしたのは、たった１つのコツでした。
クキパパ
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刊行日 2021/12/14 | 掲載終了日 2023/11/27
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社学研プラス
内容紹介
決して簡単・時短には作れないけれど、作ってみたら「感動するおいしさ！」を味わえるクキパパさんのレシピ。秘密は「ここに手をかけるのか！」と思わず唸る、意外な料理のポイント。例えば、肉じゃがは、実は一度焼き目をつけたほうが香ばしさと野菜の味が 引き立ちおいしい！ じゃがいもとにんじん、玉ねぎを少し多めの油で揚げ焼きにしてから煮ることでホクホクさが増し、風味豊かに仕上がります。
本書では、そのようなポイントを「たった1つのコツ」として紹介。他がいつも通りでも、そのポイントだけでも本書通りに作れば、いつもと違う感動のおいしさを味わえるはず。少しだけ手間をかけて、感動おいしさ体験はいかがでしょうか。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784058017203 |
| 本体価格 | ￥1,445 (JPY) |
