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食べるためだけにイタリアに行く 表紙

食べるためだけにイタリアに行く

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刊行日 2024/03/04 | 掲載終了日 2024/11/21

料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社KADOKAWA

料理/食/酒

内容紹介

予約の取れない人気店シェフが書いた、食旅エッセイとレシピ 東京参宮橋にある「Regalo」は、予約の取れない超人気イタリアンレストラン。オーナーシェフの小倉氏は、YouTubeで「イタリアンプロ養成講座」を配信し、登録者数は18万人を超え、「イタリアンはムラの美学」など、独自の哲学や言葉でファンを魅了してきた。 この本は、小倉シェフが10年以上にわたり旅してきたイタリアで見つけた、「このレストランのためだけに来たい」という感動体験を自身で綴ったエッセイ。 再現レシピも20品収録しており、エッセイを読みながら、その感動の味を再現することができる。

予約の取れない人気店シェフが書いた、食旅エッセイとレシピ 東京参宮橋にある「Regalo」は、予約の取れない超人気イタリアンレストラン。オーナーシェフの小倉氏は、YouTubeで「イタリアンプロ養成講座」を配信し、登録者数は18万人を超え、「イタリアンはムラの美学」など、独自の哲学や言葉でファンを魅了してきた。 この本は、小倉シェフが10年以上にわたり旅してきたイタリアで見つけた、「...

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出版情報

発行形態 その他
ISBN 0000000000000
本体価格 ￥1,650 (JPY)

販促情報

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