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TJMOOK がんばらないのに整う　麹ごはんと発酵あんこ 表紙

TJMOOK がんばらないのに整う　麹ごはんと発酵あんこ

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刊行日 2025/02/13 | 掲載終了日 2025/09/11
料理/食/酒

内容紹介

麴レシピで、長年の悩みだった家族の体の不調がみるみる改善した自身の体験から、麹レシピの発信を始めたインスタグラマーほみさん（フォロワー8.1万人）の初著書。いつもの調味料を置き換えるだけで簡単に麹に挑戦できる本誌のレシピは、おいしいだけでなく健康も叶う1冊です。各レシピには体へのよい影響、普段の調味料に置き換えた場合の分量、またやや複雑なレシピには、QRコードで動画へ飛べる仕掛けが付いています。もう一つ、本誌のメインにもなっている発酵あんこも著者オリジナルのレシピ。「絶対に甘くなる」と定評があり、大人気です。あんこだけを楽しむのもよし、おはぎやプリン、ティラミスのアレンジレシピなども掲載しています。

麴レシピで、長年の悩みだった家族の体の不調がみるみる改善した自身の体験から、麹レシピの発信を始めたインスタグラマーほみさん（フォロワー8.1万人）の初著書。いつもの調味料を置き換えるだけで簡単に麹に挑戦できる本誌のレシピは、おいしいだけでなく健康も叶う1冊です。各レシピには体へのよい影響、普段の調味料に置き換えた場合の分量、またやや複雑なレシピには、QRコードで動画へ飛べる仕掛けが付いています。も...

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出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784299063977
本体価格 ￥1,380 (JPY)

販促情報

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