グルテンフリーのひと皿ごはん
小麦粉と白砂糖をやめると、体はみるみるラクになる
たかせさと美
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刊行日 2024/07/11 | 掲載終了日 2025/09/11
料理レシピ本大賞 in Japan | すみれ書房株式会社
内容紹介
最近ますます注目されているグルテンフリーのレシピ本です。いつも疲れている人に、実際に料理を作って元気になってもらうために、「ひと皿」で完結するメニューにこだわりました。
グルテンフリー（小麦製品除去）の実践者からよく聞くのは、「パスタやうどんが食べられないから、ランチに困る」「パンが食べたいっ！という衝動を抑えきれない」「カレーやシチューなど簡単なメニューが作れないから、献立に苦労する」といった声です。
本書では、カレーやシチュー、めん類、粉もの、どんぶりやスープ他、簡単にできて体にいい「ひと皿」のレシピをご紹介しています。
特に、著者が研究を重ねた米粉を使った粉もの（チヂミ、フォカッチャ、たこ焼き）や米めん（フォー、ブン、ビーフン）のレシピは必読です。
【こだわりポイント】→・本が１８０度開き、調理中のストレスなし。・工程が少なく、疲れているときでも「ごはんを作ろうかな」と思える。・すべてグルテンフリー＆白砂糖カット
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784909957412 |
| 本体価格 | ￥1,700 (JPY) |
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