おすもうさん直伝！かんたん家ちゃんこ

相撲部屋別自慢のレシピ

飯塚さき

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刊行日 2025/01/11 | 掲載終了日 2025/09/11

料理レシピ本大賞 in Japan | パイインターナショナル

料理/食/酒

内容紹介

力士たちの体を作るちゃんこ。プロの料理人からZ世代の若手まで、個性豊かなちゃんこ番たちが日々腕を奮っています。本書では、家庭でも簡単に再現できる14部屋の54レシピを紹介。鍋以外にも、おかずやおつまみになる魅惑的な料理がたっぷり！力士たちのオフショットも豊富に掲載します。【掲載部屋】大嶽部屋 / 髙田川部屋 / 春日野部屋 / 出羽海部屋 / 時津風部屋 / 佐渡ヶ嶽部屋 / 伊勢ノ海部屋 / 阿武松部屋 / 錣山部屋 / 高砂部屋 / 九重部屋 / 荒汐部屋 / 鳴戸部屋 / 雷部屋（登場順）【レシピ例】鶏ソップ鍋 / 卵と大和芋のふわふわお好み焼き / 力士唐揚げ / 銀だらのチリ鍋 / 時津風部屋の湯豆腐 / とんかつジャポネソース / にんにく力士味噌 / 塩麹ちゃんこ / 納豆巾着 / 辛寄せ鍋 / ロースト鹿肉 / トマトちゃんこ / 特製グラタン / ガパオライスほか

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出版情報

発行形態	その他
ISBN	1111756259370
本体価格	￥1,500 (JPY)

おすもうさん直伝！かんたん家ちゃんこ

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