まず「はじめに」の数ページと「脂肪燃焼食」6箇条でガッと心が掴まれる。ここに書かれていることを実践するだけで充分痩せられそう。料理初心者にもチャレンジしやすく、洗い物を少なく、食材の数や調理工程も極力省いている内容なのが嬉しい。オクラにんにく味噌、わかめとツナのおひたし、揚げないフィッシュ＆チップスなど序盤から美味しそうなラインナップ。砂肝キャベツ丼などコンビニで買えるものをそのまま使っているのもいい。焼肉のたれやケチャップは低脂質なのでOKなのは意外。ラーメンや炒飯、パスタやピザなどギルティに思えてヘルシーなレシピがあるのも大いにやる気を増してくれる。

健康診断シーズン到来である。
数値を見てもとりあえず先送りにして自分にご褒美・・
野菜ばっかり食べてるのに痩せないんですけど・・
親友はポテトチップスとラーメン・・
そんな誰しもの救世主になり得る書籍。

なぜ痩せせれないのか、カロリー計算、
買い足しやレシピや作り置きの手間、
すべて不要。
めんどくさいこと、全部先生がやってくれてます。
わたしたちは、示された通りにやるだけ。
「だけ」の壁、あります。
けれど、料理手順の行程は、5つとか6つとか。
「たらのアクアパッツァ」も「えびチリ」も行程は二つ。
オクラにんにく味噌、のり塩卵、キムチキン、納豆白和え
→美味しそうな誘惑にノレノレ。
手が痒くなるし後始末面倒な長芋は、ポリ袋に入れて叩いてつぶす
→それならできる。
ローソンのブランパン？
→ジョブチューンで全員合格したやつ～。
無限食いOK、キレ食い発動予防メニュー
→食べ痩せ　出来るかもです。

腹筋１００回より、塩こうじを買いに行け。
ダイエット　できないとは言わせない。

更年期にさしかかり落ちなくなった体重。それに引き換え食欲は増加。
こんな悩みからこちらの本をチョイス。
手間をかけて作った割には食べる時間は早すぎるという悩みも解消！
ポリ袋に入れてレンチンすればできちゃうレシピとかだといいですよね。
エビチリも二手間。
塩こうじは肉をやわらかくし調味料いらず。

カロリー表示より脂質を気にしよう！



#日体大教授が教える運動０でお腹が凹む脂肪燃焼食堂
#NetGalleyJP

「運動０でお腹が凹む！」に魅かれてリクエスト。
まだ実践できていないので本当に実現するのかは不明ですが、
そうなるのではないかと信じさせてくれるような書かれ方。
塩麴…一時流行った過去のものとの印象が強かったのですが、
かなり強力な脂肪燃焼食の味方になってくれそうですね。

脱プラ志向をしている身としては料理の手間を減らす分、
ゴミが増えてしまう調理法にちょっとためらいを覚えなくないのですが、
環境にも優しい作り方を紹介していただけるとさらにうれしいです。

素晴らしいタイトルに心惹かれ、読み始めました。
本当に”運動０”で良いんですか？

本文に入る前に、”運動０”に向けて、大切なことがぎゅっと詰め込まれた講義があります。
黒板に白いチョークで書かれたような文字に、教室で教授の講義を受けているようで、
思わず背筋が伸びます。
そして、講義の次は、いよいよ本文のレシピ。
どれも教授の基本を守れば、手軽に作れるお料理ばかり。
レシピは１ページで完結しているので、
とても見やすく作りやすいです。
作る人の立場をよく考えて作られたレシピですね。
まず今晩は、基本の湯煎鶏むね肉に挑戦してみたいと思います。

ウマいとは何か。人間は何をウマいと感じるのか。本能の暴走をどう制御するか。興味を引く始まり方。昔から言われている噛む習慣、食物繊維を摂取することが健康の土台作りとなり腸活につながる。料理が得意でない人でもできる、高蛋白で脂を控えた簡単レシピや、ポリ袋でできる低脂質調味料などが紹介されている。糖質を摂ると血糖値が上がりインスリンが出る。インスリンによって脂質が加速的に体脂肪になる。その仕組みで糖質と脂質が多いピザやラーメン、揚げ物は太りやすい。でも美味しい。心身のバランスを保ちながら欲求をどう抑えていくか。

痩せたかったら運動することが大事だが

一番大事なのは、食事をどうするか。

読んでいて、かなり無理した食事ではなく、どれも美味しそうで

ダイエットでなくても、試して作りたくなるレシピ本でした。

麻婆豆腐、エビチリあたりは食べてみたいなと。

空腹を利用すれば何でも美味しく食べられる。

#脂肪燃焼食堂
#日本体育大学
#netgalleyjp
#レシピ
#岡田隆

体型を変えるには食事８割運動２割と言われたりしますが、確かに食事は重要。
「脂肪燃焼」をうたうからにはビタミンBを増量してほしいですが、書いてあることは至極まっとうです。
腸を整えることが重要という点をしっかり伝えている点、良いと思いました。

ただ、糖質制限が流行っているのに対抗しようとしてか、糖質は問題ない！と言いすぎなところは気になります。脂質だけ抑えてもカロリーや糖質の影響は受けてしまうので。
とはいえ、脂質は格段に１gあたりのカロリーが高いので、脂質だけ気にすればカロリーが自然に低くなるということは確かでしょう。
（事実としては、脂質も糖質もカロリーも影響する、運動も影響する、わけですが、それでは本にならないので仕方ないところ）

鶏胸肉のバリエーションが充実していて、また「塩こうじ」も多用されていて、優秀な食材であることを再認識しました。

後半、コンビニで買える商品を紹介するのは実際的なのかもしれませんが、特定の商品をおすすめしている部分、プロテインを使うものなどは、若い人にとってどうなのか（タンパク質は基本的には食品から摂るべき）心配もあります。
女性にとっては、脂質が多めですが、ソイプロテインは重要です。「脂質を抑える」本なので仕方ないですが、他の本も参考にしたほうが良さそう。

何気なく読み始めたらいきなり、
脂質、糖質、塩分という最強トリオが、満腹より先に快感を連打する！
という文章に出会ってドキーッとしました。さらに、
ポテトチップス、ラーメンと私の大好物が悪者の代表例として引き合いに出されます。わかってはいたけれど‥‥。もう読むしかない、と必死の思いで読み始めました。
この本は単なるダイエットレシピの羅列ではなく、きちんとした裏付けを提示しながらレシピを紹介しています。ですから、ちょっと苦手な鶏肉も献立に取り入れてみようかという気になれました。
たくさんのレシピ、ありがとうございました。

この前血液検査をしてきたところで、中性脂肪などは低いもののコレステロールが気になるお年頃だし
結構運動もしてるのにおなかが緩んでいるので即リクエストをかけました。
若干海外で実践するのは難しいなと思うメニューもありましたが、ソースの作り方がすごく参考になりました。

トレーニング科学、スポーツ医学を専門的に学び、身体作りのスペシャリストとして活動されている岡田さんは、ボディビルダーでもあり、2023年にはWNBF世界選手権プロマスターズ部門で優勝。
つまり、科学的に正しいダイエット法の実践者&指導者。

「痩せたい〜でも食べたい〜」から
どうしても抜け出せない私。
一時期は栄養指導に通い、
食事9割、運動1割。
バランスの取れた正しい食事の
習慣化の大切さを言われ続けました。

作った料理を毎回見せて評価されていたので
レシピをもらったわけじゃないから
いつの間にか、
もうよく分からなくなっていました。

著者はダイエットについて
⚪︎カロリー
⚪︎タンパク質・脂質・炭水化物のバランス
も大事だけど、
もっと大切なのが「腸活」
細菌だけでなく、"消化でつまずかない"
事が大切で、そのために
①食物繊維+水分
②咀嚼
③睡眠
これを整える。
すると、
便通が安定し、
むくみや体重のブレが減り、
メンタルが折れにくくなる。
と、書いていて、ハッとさせられました。

私、約1年前から腹痛で病院へ行き
腸を整える薬を飲んでいるのですが
今もまだ時々痛いのはなぜ…？
と、思っていたら、ここに答えが！

はじめに、ダイエットの重要ポイントと
考え方が、簡潔に書かれていて、
自分の今までの人生と照らしても
ここを身に付けることが
健康を手に入れる王道だと
感じました。

更に、112のレシピが載っていて、
カレー、ハンバーガー、ピザなんかもある！
いいの？食べてもいいの？

色々作ってみました。
特に気に入って何度もリピしているのが
「和風ゴマ風だれ」
ゴマドレッシングは美味しいけれど
カロリーが高くて罪悪感。
これはね、脂質が0.6g／大さじ1
ゴマを使ってないのに
サラダにはもちろん、
バンバンジーとか作れちゃう。

それから、
コンビニ活用「チキンサンド」
ブランパンという存在を初めて知りました。
サラダチキンは自分で手作り。
こんなに美味しいのにダイエット食なの？

他にも色々作ったのですが、
問題点が一つあります。
それは、私が見てるのが
電子書籍、ということ。

毎日作るのに、
目次見て料理のページ見て
材料見て、
家にある材料から、
何を作るか考える…
これは、電子書籍とすごく相性が悪い。

色々なダイエット本を読んできたけれど
考え方を身に付けるこの本は
1番無理がなくて
習慣化出来る方法が書かれていると
感じました。

紙の本で買って
繰り返し読んで
頑張って身につけたいと思います。