ウー・ウェンの100年スープ

どんなときも健康を支えてくれる

ウー・ウェン (著者)

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刊行日 2026/01/10 | 掲載終了日 2026/09/09

料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社主婦の友

料理/食/酒

内容紹介

出汁をとらなくても、ここまで美味しい！　必要な材料も調味料も少なく、近所のスーパーで手に入るものばかり。シンプルな工程で、毎日、無理なくつくり続けられる、暮らしを支えるスープレシピ集。季節の野菜をたっぷり使ったスープは、心にも体にも優しく、誰にとっても生きていくための基本になる料理です。●１章　100年スープの６つのきほん　2章　野菜のいちばんだしスープ　3章　暮らしを支える肉だんご　4章　鍋いっぱいにつくる骨付き肉のスープ　5章　芯まであたたまる豆乳スープ　6章　体をうるおす白い野菜のスープ　野菜の選び方、切り方も写真で丁寧に解説。料理初心者でもつくりやすく、また、料理上級者にも新しい発見がたくさんある、まさに一家に一冊キッチンに置いておきたい保存版レシピです。

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出版情報

発行形態	その他
ISBN	9784074620029
本体価格	￥1,800 (JPY)

ウー・ウェンの100年スープ

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