江口和明のだけじゃないシフォン
17㎝のシフォン型で作る極上シフォンケーキとお菓子、パン
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刊行日 2026/01/10 | 掲載終了日 2026/09/09
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社主婦の友社
内容紹介
シフォンケーキの焼き型って実は万能なんです！ スポンジケーキやバナナケーキ、チーズケーキ、ちぎりパンにシュトーレンもOK。まん中の筒がいい仕事をしてくれて、生地に均一に火が通りやすいという特徴も。さらに、できあがりのリング状の形を生かして穴の部分にチョコレートを流し込んだり、クリスマスリースに見立てたデコレーションをしたりとアイデア次第で楽しみ方が広がります。本書では、著者のYouTubeチャンネルでも人気の「シフォンケーキ」を新作を含めてバリエ豊富に紹介するほか、クリスマスや誕生日にぴったりの「いちごのデコレーションケーキ」、バレンタインにおすすめの「フォンダンショコラ」、生地を手でこねない「ちぎりパン」や「シナモンロール」など、いますぐ作りたくなるお菓子とパンをたっぷり掲載しています。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784074627301 |
| 本体価格 | ￥1,900 (JPY) |
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