何度でもつくりたくなる！ 小学生からの料理のきほん
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刊行日 2026/03/20 | 掲載終了日 2026/09/09
料理レシピ本大賞 in Japan | 高橋書店
内容紹介
【予約２年待ちの子ども向け料理教室、初著書！】
●子どもが「料理したい！」と言ったとき、どう教えたらいいのか、悩むことはありませんか？ この本はプロの調理師がていねいに教えるきほんの料理本です。「どうしてこの順番なの？」「なんで、ひと手間かけるとおいしくなるの？」理由までわかるから、一生ものの料理力の土台が身につくのです。
●子ども専門の料理教室を10年続けてきた経験から、子どもがつまずきやすいポイントを徹底フォロー。保護者が安心できる声がけや安全のポイントも詰め込みました。
●ごはんを炊くところから揚げものまで、この一冊で大丈夫。「切る」「焼く・いためる」などのスキル別構成だから、ただつくって終わりにはなりません。たとえばミートソースでは玉ねぎのみじんぎりを、ケークサレでは材料の混ぜ方を学びます。スキルごとに「きほん」→「レシピ」の流れで学べて、応用できる料理力が身につきます。
●子どもにとって料理は、ただの食事づくりではありません。
五感を使い、自分の手でやりとげる体験は、まさに「生きる力がぐんぐん伸びる時間」です。そんな子どもたちのことを想って考え抜かれた一冊です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784471034139 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
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