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笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。 表紙

笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。

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刊行日 2025/10/25 | 掲載終了日 2026/09/09

料理/食/酒

内容紹介

おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省く。材料や調味料は最小限、時間や分量だって調整していい。おいしくつくるためのポイントさえ押さえておけば、あとはザックリでも大丈夫。「和食ってこんなに簡単でいいんだ」「こんなにシンプルでもおいしくできるんだ」と、つくる気持ちが軽くなるような笠原流のレシピが満載。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省く。材料や調味料は最小限、時間や分量だって調整していい。おいしくつくるためのポイントさえ押さえておけば、あとはザックリでも大丈夫。「和食ってこんなに簡単でいいんだ」「こんなにシンプルでもおいしくできるんだ」と、つくる気持ちが軽くなるような笠原流のレシピが満載。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

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出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784141993711
本体価格 ￥1,350 (JPY)

販促情報

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