ソッコーで人間をダメにするウマさ　悪魔の食べ合わせレシピ

鈴木隆一

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刊行日 2021/03/05 | 掲載終了日 2021/03/04

ハッシュタグ：#ソッコーで人間をダメにするウマさ悪魔の食べ合わせレシピ #NetGalleyJP

内容紹介

人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べだしたら止まらない！
脳を狂わす「無限レシピ」８８！

日本人が本当に「おいしい」と感じる悪魔の食べ合わせを一挙皆伝！
バナナ＋シラス、カレー＋ピノアイス、生ハム＋アイスの実、マーボー豆腐＋インスタントコーヒー、ゆで卵の黄身＋ハチミツ、焼きそば＋納豆、プリン＋納豆…etc

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多くの日本人に食べ物や飲み物を味わって点数評価してもらい、アンケート結果をＡＩ（人工知能）に学習させ、「おいしさ」を可視化するべく誕生したのが、人工舌コンピュータ『味覚センサーレオ』。

人間の舌にある味蕾と同様に、甘味・酸味・苦味・旨味・塩味の５基本味を感知し、「おいしさ」を計測できるようになったすぐれモノ。
本書では、『味覚センサーレオ』がはじきだした、日本人が我を忘れて夢中になる食べ合わせ３パターンに合致する、組み合わせを多数ご紹介します。

人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べだしたら止まらない！
脳を狂わす「無限レシピ」８８！

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多くの日本人に食べ物や飲み物を味わって点数評...

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作品の拡材や指定配本をご希望の書店様は
恐れ入りますが＜講談社販売部＞まで直接お問合せをお願い致します。

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