賛否両論 -料理人と家族-

笠原　将弘

この作品は、現在アーカイブされています。

ぜひ本作品をお好きな書店で注文、または購入してください。

刊行日 2024/08/30 | 掲載終了日 2025/01/15

主婦の友社

エッセイ | 伝記/自伝/回顧録 | 料理/食/酒

ハッシュタグ：#賛否両論料理人と家族 #NetGalleyJP

内容紹介

業界の第一線でひたすら走り続ける、

料理人・笠原将弘と家族のドキュメンタリーエッセイ。

「賛否両論」は生きる場所。

家族がいてもいなくても、大切なものを失ったすべての人へ。

東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」は2024年で開業20年目を迎える。

その華やかな成功の陰には、母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった。

読むうちに何度も心を揺さぶられて涙する、ふつうの家族の物語。レシピ７品も収録。

まえがき　

第一章 | 妻・江理香～前篇　

第二章 | 父・賢　

第三章 | 妻・江理香～後篇

第四章 | 妻の姉・みーひー　

第五章 | 長女・L　

第六章 | 次女・夕莉　

第七章 | 長男・蕗維　

第八章 | 母・陽子　

第九章 | 和食をひらく　

あとがき

業界の第一線でひたすら走り続ける、

料理人・笠原将弘と家族のドキュメンタリーエッセイ。

「賛否両論」は生きる場所。

家族がいてもいなくても、大切なものを失ったすべての人へ。

東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」は2024年で開業20年目を迎える。

その華やかな成功の陰には、母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった。

読むうちに何度も心を揺さぶられて涙する、ふつうの家族の物語。レシピ７品も...

もっと読むもっと読む

販促プラン

応援メッセージ大募集！お寄せ頂いた感想を、POPまたは広報宣伝物に使用させて頂きます！

※掲載文字数に制限がありますので、一部抜粋の上、整理した文面になります。※実名を使用する場合には、事前にご連絡・確認を致します。

《レビュー募集期間》～2024年9月10日午前10時

応援メッセージ大募集！お寄せ頂いた感想を、POPまたは広報宣伝物に使用させて頂きます！

※掲載文字数に制限がありますので、一部抜粋の上、整理した文面になります。※実名を使用する場合には、事前にご連絡・確認を致します。

《レビュー募集期間》～2024年9月10日午前10時

出版情報

発行形態	ソフトカバー
ISBN	9784074597963
本体価格	￥1,600 (JPY)
ページ数	224

閲覧オプション

NetGalley Shelf App (PDF)

ダウンロード (PDF)